小孩不喜欢吃蔬菜怎么办

小孩不喜欢吃蔬菜可能是饮食习惯、烹饪方式、蔬菜口感、缺乏微量元素、心理因素等因素导致，需要针对病因治疗，可采取的方法有培养习惯、改善烹饪、选择合适蔬菜、补充元素、心理引导等。

1. 饮食习惯：小孩从小没有养成吃蔬菜的习惯，可能更倾向于选择熟悉的、味道好的食物。家长可在孩子幼儿时期就逐渐引入蔬菜，从少量开始，每天固定在餐桌上提供蔬菜，让孩子慢慢适应。比如从蔬菜泥开始，逐渐过渡到蔬菜碎、小块蔬菜等。

2. 烹饪方式：不当的烹饪方式会让蔬菜口感变差，影响孩子食欲。尝试多样化的烹饪方式，如将蔬菜做成蔬菜饼、蔬菜丸子，用蒸、煮、炖等方式保留蔬菜营养和较好口感，避免过度油炸。

3. 蔬菜口感：有些蔬菜纤维粗、味道特殊，孩子不喜欢。挑选口感较嫩、味道较淡的蔬菜，如西兰花、南瓜、胡萝卜等，也可将蔬菜与孩子喜欢的食物搭配，如将蔬菜加到汉堡、披萨中。

4. 缺乏微量元素：锌等微量元素缺乏可能影响孩子味觉和食欲。可遵医嘱服用葡萄糖酸锌口服液、甘草锌颗粒、赖氨葡锌片，同时多吃富含锌的食物如瘦肉、海鲜等。

5. 心理因素：孩子可能因曾经不愉快的进食经历或受他人影响对蔬菜产生抵触。家长要以身作则，带头吃蔬菜，营造良好进食氛围，也可通过讲故事等方式让孩子了解蔬菜好处。

日常要关注孩子进食情况，根据孩子接受程度调整方法。若孩子长期严重抗拒蔬菜且伴有生长发育异常等情况，及时就医。