胃萎缩一日三餐食谱大全

胃萎缩早餐可以吃小米粥、鸡蛋羹、全麦面包、水果；午餐可以吃清蒸鱼、南瓜粥、蔬菜汤、米饭或面条；晚餐可以吃山药粥、清炒菠菜、蒸蛋羹、燕麦粥。

一、早餐

1.小米粥：小米粥易于消化，能够减轻胃部负担，同时为身体提供能量。

2.鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，蒸熟即可。鸡蛋羹富含蛋白质，容易被身体吸收，有助于修复受损的胃黏膜。

3.全麦面包：搭配低脂牛奶或豆浆，提供丰富的膳食纤维和蛋白质。

4.水果：香蕉或苹果，富含维生素和膳食纤维，易于消化。

二、午餐

1.清蒸鱼：选择肉质鲜嫩的鱼，如鲈鱼、鳕鱼等，清蒸或煮汤均可。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对胃黏膜的修复有一定帮助。

2.南瓜粥：南瓜富含维生素和膳食纤维，煮成粥后易于消化，适合胃萎缩患者。

3.蔬菜汤：如番茄汤、胡萝卜汤等，既能补充维生素，又不会增加胃部负担。

4.米饭或面条：选择软烂的米饭或细面条，搭配少量蔬菜和瘦肉。

三、晚餐

1.山药粥：山药富含膳食纤维，煮成粥后易于消化，有助于修复胃黏膜。

2.清炒菠菜：菠菜富含铁质，有助于补血，但需注意烹饪时少用油。

3.蒸蛋羹：简单易做，富含蛋白质，适合晚餐食用。

4.燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，有助于消化，适合晚餐食用。

建议每天分5-6餐，避免暴饮暴食，减轻胃部负担。避免食用辛辣、油腻、生冷、酸性等刺激性食物。保持良好心态，积极配合医生治疗，定期复查。