草鲡鱼功效与作用是什么

草鲡鱼，又称黑鱼，是一种营养丰富的鱼类，草鲡鱼的功效与作用包括滋补身体、促进伤口愈合、增强免疫力、保护心血管等。

1. 滋补身体：

草鲡鱼富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补身体的作用，能够为人体提供所需的营养物质，增强体质。

2. 促进伤口愈合：

草鲡鱼中含有丰富的胶原蛋白，这种蛋白质对于伤口的愈合具有积极的促进作用。手术后或受伤的人适当食用草鲡鱼，有助于伤口的恢复。

3. 增强免疫力：

草鲡鱼中的营养成分有助于提高人体的免疫力，增强身体对疾病的抵抗力，减少患病的风险。

4. 保护心血管：

草鲡鱼中的不饱和脂肪酸对心血管健康有益，能够降低胆固醇和甘油三酯的水平，预防心血管疾病的发生。

在食用草鲡鱼时，应根据自身的身体状况和医生的建议进行选择。同时，要注意选择新鲜的草鲡鱼，并采用适当的烹饪方法，以充分保留其营养成分。