菱角的功效与作用

菱角是一种水生植物的果实，具有丰富的营养价值，具有健脾益胃、清热除烦、解毒利尿、美容养颜等作用。

1.健脾益胃：菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于促进消化，增强脾胃功能。

2.清热除烦：菱角性凉，具有清热解暑的功效，可缓解因燥热引起的口干舌燥、心烦气躁等症状。

3.解毒利尿：菱角有利尿通乳、止消渴的功效，有助于排出体内毒素，减轻水肿。

4.美容养颜：菱角中含有多种抗氧化物质，如维生素C、超氧化物歧化酶等，能够清除自由基，延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性。

虽然菱角有诸多益处，但食用时也需注意适量，避免过量食用引起消化不良。菱角生长在水中，可能会受到污染，食用前需彻底清洗干净。如果食用后出现不适，应及时就医。