甲沟炎是指指甲边缘甲沟部位发生感染现象，或者甲下发生化脓红肿等症状。甲沟炎初期表现为指甲一侧红肿，病情严重后蔓延至另一侧或者甲下，发生脓肿，病情继续发展后可引发指甲周围炎症，甚至引起手指头炎症等。如果得了甲沟炎，患者起初可出现行动不便，后期随病情发展甚至可出现行动力受限以致于影响正常行走等现象。对甲沟炎的治疗以消炎为主，可另加药物治疗，病情严重后可采用嵌甲手术方式治疗，这种方式治愈速度快，且复发的可能性较小。
1、一般来讲，进行甲沟炎手术以后，可按平时饮食习惯正常进食，但因为术后还要有包扎消炎等步骤，且涉及到伤口恢复，所以尽量不要吃刺激性的食物，如辣椒、芥末、咖喱、葱姜蒜等，也不要吃热性高的食物，如牛羊肉、狗肉等，要多喝水，忌烟酒，多吃新鲜的蔬菜水果等，饮食要规律。
2、除了饮食方面需要注意之外，在甲沟炎手术后，患者还需要特别注意手术部位不能沾水，尤其是夏天洗澡时避免弄上水，并且要保持创口清洁与干燥，以防止再次感染。
3、另外，甲沟炎患者还需要注意在术后要适当的多休息一些，要保证睡眠，规律作息，不可劳累，不可熬夜。
以上就是甲沟炎患者进行手术以后需要注意的饮食以及生活习惯方面的几个问题，甲沟炎手术并不是规模很大的手术，因此在术后恢复上并不用特别繁琐的护理，但是也需要甲沟炎患者注意要定期换药，做好伤口清理消炎工作，可用碘酒消毒。伤口要小心护理，平时避免磕碰到伤口，也要保持伤口清洁卫生，不可沾水，防止感染复发。