痛风患者不可以吃火锅的。
因为火锅的食材，往往含有大量高嘌呤的食物，而且食物中的嘌呤很容易溶解在水中，所以吃火锅就会摄入大量的高嘌呤食物，痛风患者是不能吃火锅的，容易导致血尿酸的升高，加重病情。有痛风的人群，在饮食上要严格注意的。
痛风患者的饮食原则是避免吃高嘌呤的食物，如动物内脏、沙丁鱼、鱼干、虾、蟹、贝类海鲜、发酵食物、浓肉汤、鸡汤、火锅等；可以多吃低嘌呤的食物，如米、麦、甘薯、马铃薯等粮食，以及菌菇类食物，新鲜的水果、蔬菜，鸡蛋、牛奶等。同时要严格戒烟戒酒，适当减肥，进行运动和锻炼，多饮水，以白开水为主，每日要保证2000ml以上的尿量，促进尿酸的排泄。