肝纤维化的病症在临床上其实就是慢性肝炎向肝硬化疾病的一个过渡期，早期的肝纤维化是可逆的，一般通过合理的调养是可以发生逆转的，因此，很多肝纤维化疾病的患者除了必要的药物干预治疗外，还要特别注意日常饮食的科学性，那么肝纤维化患者的饮食应该注意什么呢?
肝炎患者在发生肝纤维化时，多数的患者的肝脏往往会受到严重的损害，因此在这个时候患者的肝功能下降，就会导致工作的消化和代谢发生紊乱，造成吸收方面的一些障碍，因此肝纤维化时患者的饮食一定要注意，尽量吃一些以营养易消化的食物，并且患者一定要在饮食上保持均衡的营养。
我们知道，新鲜水果和蔬菜当中含有饭吃丰富的维生素以及膳食纤维，而且多数的水果和蔬菜还含有抗癌物质，所以肝纤维化的患者最好是多吃蔬菜和水果，但在生吃蔬菜和水果时一定要清洗干净。另外，肝纤维化患者一定要注意蛋白质的摄入量，因为足量的蛋白质是可以帮助受损的肝细胞的修复的，所以我们建议患者最好是每天一杯牛奶。
临床上，肝纤维化发生时，患者如果再食用有损肝脏的食物，是很容易导致肝硬化疾病的发生的，因此我们建议肝纤维化疾病的患者一定不要食用霉变食物，腌制食物，熏烤食物，以及煎炸食物，高盐分的食物，还有一些膨化食品，避免这些食物的中的有毒物质造成对肝脏的损坏。
医生温馨提醒：肝纤维化疾病的患者一定要注意在饮食上的一些禁忌，其中蜂蜜是有养肝护肝的功效的，又是一种纯天然的保健品，但是有肝纤维化进步的患者是禁止喝蜂蜜的，因为喝蜂蜜的话往往会加重肝脏纤维化疾病的程度，所以为了防止肝纤维化程度的进一步加剧，造成肝硬化病症，患者一定要禁止服用蜂蜜。