肝脂肪浸润是肝脏中存在脂肪浸润的意思，通常并不严重，但是也需要结合实际的病情进行判断。
正常情况下人体脂肪组织中不会含有脂肪，但是如果平时不注意健康的饮食习惯，经常摄入高脂肪或是高热量的食物就会导致人体脂肪合成量增加，脂肪堆积在肝脏组织就会导致肝脏脂肪浸润的发生，属于一种异质性疾病，需要尽快做出改善和治疗。
通常如果肝脏脂肪浸润相对较轻，此种情况并不严重，通过采取一般治疗即可得到改善，不过患者需要注意个人饮食，平时多吃水果蔬菜，降低高脂肪食物的摄入，同时适当进行运动，加快脂肪的消耗，这样可改善病情。但是如果脂肪浸润较为严重，并且脂肪肝进一步发展会形成肝硬化，此种病情是比较严重的，因为受病情影响患者肝脏功能会受到影响，严重还会发展成为肝癌。
肝脏脂肪浸润后可影响正常的消化系统，因此一定要引起重视，避免病情进一步发展。