胰腺癌是一种恶性疾病，一般男性患病率比女性高，许多人都会担心患这种疾病，因为他是十分不好治疗的。所以大家都希望能在日常生活中得到好的预防，远离胰腺癌，以免患病后影响自己的健康甚至危害到自己的生命安全。对于吃什么能预防胰腺癌，成了大家的关注焦点。那么下面就跟大家说说这个问题。
胰腺癌是一种恶性程度比较高的肿瘤，他的发现和治疗都是特别困难的肠道疾病，所以就要求大家在平时多多注意，预防胰腺癌的发病，对自己的健康负责。预防胰腺癌，大家可以吃一些十字花科类的植物，比如新鲜的西兰花苗中就含有大量的自然生化物质，它可以出尽肠胃中的一些酶的产生，这些酶具有防止化学物质伤害人体DNA以及消炎的作用。除此之外，多吃水果蔬菜比如山药、木瓜、胡萝卜、菜花、玉米等，这些都是对预防胰腺癌有很好的效果。
生活中对胰腺癌有影响的危险因素最为重要的一个就是吸烟，建议大家还是不要吸烟，有烟瘾的人一定要戒掉，否则胰腺癌的发病风险比一般人要高很多。除此之外，饮酒、咖啡、茶这些饮品也不要多喝，但不是就一点都不可以碰，只是不要大量酗酒，咖啡、茶也不要大量的饮用，这也是可以预防胰腺癌的。另外就是要注意平时的生活习惯，不要暴饮暴食，不要吃一些辛辣油腻刺激性强的食物，像炸鸡等一些油炸脂肪含量搞得食物要少吃。多注意锻炼身体，保持乐观积极的心态，也不要因为太害怕的胰腺癌就少吃肉鸡蛋鱼虾等食物，正常的饮食营养还是要保持的。
蔬菜和水果，当然多吃肯定好，多吃蔬菜水果和杂粮，得各种肿瘤的风险都会下降。所以预防胰腺癌，大家要多吃一些水果蔬菜，尤其是西兰花苗，据研究显示，每天吃一点西兰花苗，连续吃二十天可以有效预防胰腺癌的发生。但是大家也不要太担心会患胰腺癌，只要平时不要吸烟，少喝酒、咖啡，少吃油炸类食物，多运动，少吃辛辣刺激食物，保持乐观向上，愉悦的心情，胰腺癌的发病风险还是很小的。
大家现在可以知道吃什么可以预防胰腺癌了，西兰花苗是最好的选择之一，多吃水果蔬菜也是必不可少的。但大量饮酒、咖啡就不好。为了自己的生命健康，大家平时要多多注意饮食，多多关注身心愉悦，不要怕的胰腺癌而有太大的心理负担。正常营养也不能耽误，如果发现自己有发病的症状，还是要赶紧及时治疗，积极配合治疗。