适合糖尿病孕妇的食谱介绍

发布时间:2022-11-04 16:56:52
林宁副主任医师 上海交通大学医学院附属新华医院

如果妊娠前已经有糖尿病的患者则叫做糖尿病合并妊娠,另一种在妊娠期才出现的糖尿病叫做妊娠期糖尿病,有百分之八十的孕妇都为妊娠期糖尿病,不及时调理会给母婴双方带来极大的伤害,严重的甚至会导致胎儿死亡,那么有哪四款适合糖尿病孕妇的食谱呢?

第一款适合糖尿病孕妇的食谱是里脊肉炒芦笋,要准备黑木耳、嫩里脊肉、青芦笋、大蒜、调味料,淀粉,先是将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用,嫩里脊也切成细条状,粗细跟芦笋相当,再把里脊肉和芦笋都切成小段,烧热油锅,爆香蒜片,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀,加入调味料炒熟装盘,将淀粉加水勾芡好淋上就可以了。

第二款是糖醋山药蛋块,先是将山药洗净,去皮,切成滚刀块,炒锅烧热,加油适量,烧到六成热时,放入山药块,炸到起皮呈黄色捞出,沥油,炒锅控净油,加醋及糖水,烧开后再倒入山药块,用加了水的面粉收汁,裹匀山药块,就可以了。

第三款是玉竹炒藕片,先是将玉竹洗净,去根须,切段,焯熟,沥干,然后再将莲藕洗净,切片,焯水,再将胡萝卜去皮,切片,锅上火放油烧热,倒入藕片、玉竹段、胡萝卜片炒到断生为止,再加精盐、姜汁、胡椒粉翻炒均匀,最后加一些味精就可以食用了。

第四款是苦瓜紫薯卷,是要准备苦瓜、紫薯、蜂蜜等,先是将紫薯去皮切小块,紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,放入微波炉中高火转三分钟,再将转熟的紫薯块用勺子按碎,然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥,苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤,水烧开,焯一下苦瓜,再把焯好的苦瓜用凉水冲凉往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实就可以吃了。

这四款就是适合糖尿病孕妇的食谱,因此此类孕妇可以食用下,都能起到很好的降血糖的效果,另外孕妇要多注意休息,不要过于劳累,保持良好的心情,少吃糖分高的食物,可以适当的进行些散步等运动。

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