胆囊炎其实是一种比较常见的疾病，它的发病率非常的高，是由很多原因导致的，像胆囊内结石突然梗阻，嵌顿胆囊管等，可以分为急性胆囊炎还有慢性胆囊炎等，会给患者带来很多不适的反应，像右上腹剧痛或绞痛，恶心、嗳气、反酸等，降低生活质量，那么老年人胆囊炎病人吃什么食物比较好?
第一款食物是鸡蛋黄瓜藤饮，要准备黄瓜藤，新鲜鸡蛋，再将黄瓜藤洗净后，用水煎，再取 汁冲服鸡蛋，每日一次，可以清热利胆。
第二款是马齿苋芦根饮，要准备马齿苋，芦根，再用清水煮沸，或用开水冲泡，代茶饮，消炎利尿。
第三款是紫苏菊花粥，要准备紫苏，菊花，粳米，先是将粳米煮八成熟，再将紫苏、菊花共同放入煮沸即可食用，每日一次。
第四款是金桔山楂粥，要准备金桔，山楂，粳米，先将粳米煮八成熟后，再放入金桔和山楂，煮熟软即可食用，每日一次，可以消炎化食。
第五款是四味饮，要准备丝瓜子、炒萝卜子、荔枝核、橘子皮，水煎，取汁，每日一次，温热服。
第六款是玉米须炖蚌肉，要准备玉米须，蚌肉，再将玉米须和蚌肉同放砂锅内，加水适量，文火煮至烂熟，隔日服一次。
第七款是金钱银花炖瘦肉，要准备金钱草，金银花，猪瘦肉，黄酒，再将金钱草与金银花用纱布包好，同猪肉块一同加水浸没，武火烧开加黄酒，文火炖两个小时，取出药包，饮汤食肉，每次一小碗，日服两次，过夜煮沸，三日内服完。
第八款是清汤冬瓜，先是将老冬瓜削去瓤，削除内面绵软的一层，切成薄片，豌豆苗洗净备用，然后把切好的冬瓜放在干淀粉中滚均匀，再放入开水中烫熟，捞出经清水冲泡透凉，在锅内加高汤烧沸，加入料酒、胡椒粉、盐、味精、冬瓜等，烧沸后炖一会加入豌豆苗就可以了。
老年人胆囊炎病人吃这些食物好，都有益健康恢复，此外，也要吃些别的对身体有益的蔬菜水果，满足日常营养所需，少吃辛辣刺激的食物，多饮开水，如果身体有什么异常出现的话则及时报告给医生，以免出现更严重的后果。