粘豆包含嘌呤高吗

发布时间:2024-05-11 08:39:08
曹金副主任医师 山东省立医院

通常而言,粘豆包含嘌呤相对比较高,所以平时不建议大量食用。如果在吃了粘豆包后,感觉身体出现明显不适症状,可尽快就医,配合医生检查治疗。

粘豆包是将红豆、扁豆、红枣等材料煮熟,混合白糖、糯米粉等物质,上锅蒸熟的一种食物,放凉后可以储存,由于内部含有红豆、扁豆等豆类物质,而豆类物质本身属于高嘌呤食物,所以粘豆包含嘌呤一般比较高,如果长期大量进食,机体尿酸生成量较多,容易产生尿酸水平上升的现象,可能会因此增加患痛风的几率。

粘豆包不建议和田螺、年糕、菠菜等食物共同食用,而对粘豆包过敏者、消化不良患者以及糖尿病患者等人群也要避免食用粘豆包,否则可能会影响机体健康。

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