玉米有营养吗

发布时间:2024-08-02 09:15:18
张永生副主任医师 山东省立医院

玉米是一种常见的粮食作物,它含有丰富的营养成分,以下是玉米有营养的原因:

1. 膳食纤维:玉米中含有大量的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,减少便秘问题,并降低胆固醇水平,预防心血管疾病。

2. 维生素和矿物质:玉米富含维生素 B1、B2、B6、E 以及钾、镁等矿物质,这些营养成分对身体的正常功能和代谢起着重要作用。

3. 抗氧化物质:玉米中还含有类黄酮、玉米黄质等抗氧化物质,具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用,有助于保护身体健康。

4. 低脂肪:相比于其他主食,玉米的脂肪含量较低,适合作为健康饮食的一部分。

5. 饱腹感:玉米中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少食欲,有助于控制体重。

综上所述,玉米是一种营养丰富的食物,适量食用对身体健康有益。

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