诺氟沙星胶囊和头孢类药物不建议同时服用。这两种药物虽然都是抗生素，但作用机制不同，可能会相互影响药效，甚至增加副作用的风险。
首先，诺氟沙星属于喹诺酮类抗生素，主要用于治疗由敏感菌引起的各种感染，如泌尿道感染、呼吸道感染等。而头孢类药物是β-内酰胺类抗生素，具有广谱抗菌作用，常用于治疗多种细菌感染，如皮肤软组织感染、呼吸道感染等。
其次，两种药物同时使用可能会引起药物间的相互作用，影响各自的吸收、代谢和排泄过程，从而降低治疗效果或增加不良反应。此外，不合理的联合用药还可能导致细菌耐药性的增加，对患者的长期健康造成不利影响。
因此，在没有医生指导的情况下，不建议患者自行将诺氟沙星胶囊和头孢类药物同时服用。如果确实需要联合使用这两种药物，应在医生的指导下进行。
总之，合理用药是保障治疗效果和患者安全的重要措施。在使用任何药物时，都应遵循医嘱，避免不必要的药物相互作用，确保用药的安全性和有效性。