胃炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，避免刺激性食物和油腻食物。以下是一些适合胃炎患者食用的食物。
1. 粥类：如大米粥、小米粥等，这些食物易于消化，不会给胃带来过重的负担。同时，粥类食物还能为身体提供必要的能量。
2. 蔬菜：如胡萝卜、南瓜、菠菜等，这些蔬菜富含维生素和矿物质，有助于身体的恢复。同时，蔬菜中的纤维素还能促进肠道蠕动，帮助消化。
3. 水果：如香蕉、苹果、梨等，这些水果含有丰富的维生素和矿物质，对胃黏膜有保护作用。但需要注意的是，水果应选择成熟的，避免过硬或过酸的水果。
4. 鱼类和瘦肉：如鲫鱼、草鱼、鸡胸肉等，这些食物富含优质蛋白质，有助于胃黏膜的修复。但烹饪方式应以清蒸或煮为主，避免油炸或烧烤。
5. 豆制品：如豆腐、豆浆等，这些食物富含植物蛋白，易于消化，对胃黏膜有保护作用。
饮食应定时定量，避免过饥过饱。在饮食上做好调整，配合医生的治疗，胃炎的症状会有所改善。