一般苦瓜和冬瓜能一起吃。
苦瓜富含维生素C、维生素B群、矿物质以及独特的苦味成分苦瓜甙，而冬瓜则富含水分、膳食纤维、维生素B1、维生素B2及矿物质，特别是钾元素含量丰富。两者搭配食用，能够更全面地补充身体所需的各种营养素苦瓜的清热解毒功效与冬瓜的利尿消肿作用相辅相成。在炎热的夏季，这种搭配有助于调节体内水分平衡，缓解因高温引起的身体不适，如口渴、烦躁、水肿等。苦瓜中的苦瓜甙和冬瓜中的膳食纤维都能促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。两者同吃，这种效果可能更加明显，有助于保持肠道健康。
苦瓜和冬瓜都是低热量、高纤维的食物，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，从而辅助减肥。同时，它们还能促进体内多余水分的排出，减少水肿型肥胖。虽然苦瓜和冬瓜搭配食用益处多多，但也要注意适量。苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多食。冬瓜利尿作用强，肾功能不全者需谨慎食用。此外，烹饪时可根据个人口味选择清淡的烹饪方式，如清炒、炖汤等，以保留更多营养成分。
一般苦瓜和冬瓜可以一起食用，它们之间的营养成分不会产生冲突，反而能带来多种健康益处。但需要注意适量食用，并根据个人体质选择合适的烹饪方式和食用量。