关于肺炎挂水（输液）治疗5天后是否可以不继续的问题，这需要根据患者的具体情况和医生的建议来判断。
首先，肺炎是一种较为严重的呼吸道感染，治疗需要一定的时间和耐心。输液治疗通常是针对病情较重或口服药物效果不佳的患者。在输液治疗期间，药物可以直接进入血液循环，从而更快地发挥治疗作用。
然而，输液治疗并不是一劳永逸的解决方案。患者需要在医生的指导下进行治疗，并根据病情的变化及时调整治疗方案。如果患者在输液治疗5天后感觉症状明显好转，但仍然没有完全康复，那么可能需要继续输液或改用其他治疗方式。
另一方面，如果患者感觉病情已经得到很好的控制，且医生也认为可以停止输液治疗，那么患者可以考虑停止输液。但请注意，即使停止输液，患者仍然需要遵循医生的建议，按时口服药物、注意休息和饮食等。
总之，肺炎输液治疗5天后是否可以停止，需要患者与医生进行充分的沟通，并根据病情的变化做出决定。切勿自行决定停止治疗，以免导致病情反复或加重。同时，保持良好的生活习惯和心态也是促进康复的重要因素。