通常情况下，榆叶梅的果子是可以吃的，但需要注意适量食用。
榆叶梅的果子含有丰富的膳食纤维、维生素、有机酸、果酸等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，并具有润肠通便、增强免疫力等健康益处。然而，由于榆叶梅果子中含有一定量的膳食纤维，如果食用过多，可能会导致胃肠道蠕动加快，引起腹泻、腹痛等不适症状。因此，在食用时需要控制摄入量，避免过量食用。榆叶梅的果子口感酸甜适中，除了直接食用外，还可以用来制作果酱、糖果、保健品等食品。在制作过程中，可以根据个人口味和需求进行调配和加工。
需要注意，尽管榆叶梅的果子可以食用，但并不是所有人都适合食用。对于某些特定人群，如胃肠道功能较弱或存在消化道疾病的人来说，食用榆叶梅果子可能会加重胃肠道负担或引起不适。因此，在食用前建议了解自己的身体状况和对榆叶梅果子的耐受性。
榆叶梅的果子可以适量食用，并具有一定的营养价值和健康益处。在食用时需要注意控制摄入量，并根据个人身体状况和需求进行选择和调配。