一般来说，肠胃不好的人是可以适量饮用牛奶的。牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质和维生素D等营养成分，对于身体健康有很多益处。然而，每个人的身体状况和肠胃功能不同，因此在饮用牛奶时需要注意以下几点：
1. 选择低脂或脱脂牛奶：肠胃不好的人可以选择低脂或脱脂牛奶，以减轻肠胃负担。高脂牛奶可能会加重肠胃不适，导致消化不良。
2. 避免空腹喝牛奶：空腹喝牛奶容易导致胃酸分泌过多，刺激肠胃黏膜，引起不适。建议在餐后或睡前饮用牛奶，以减少对肠胃的刺激。
3. 注意牛奶的温度：肠胃不好的人应该避免喝过冷或过热的牛奶，以免刺激肠胃。适宜的牛奶温度应该在40-50摄氏度之间。
4. 适量饮用：肠胃不好的人应该控制牛奶的摄入量，每天不要超过500毫升。过量饮用牛奶可能导致肠胃负担加重，影响消化功能。
5. 观察身体反应：肠胃不好的人在饮用牛奶后要密切关注自己的身体反应。如果出现腹泻、腹胀、恶心等症状，应立即停止饮用，并咨询医生的意见。
总之，肠胃不好的人可以适量饮用牛奶，但要注意选择低脂或脱脂牛奶，避免空腹喝牛奶，控制牛奶的温度和摄入量。同时，要密切关注身体反应，如有不适，应及时就医。