低尿酸饮食主要是为了预防和控制高尿酸血症及其并发症，如痛风。合理的饮食习惯对于维持血尿酸水平在正常范围内至关重要。
建议增加富含维生素C的食物摄入，如新鲜水果和蔬菜。维生素C可以帮助降低血尿酸水平。例如，橙子、柠檬和猕猴桃都是很好的选择。此外，适量摄入低脂乳制品也有助于控制尿酸水平，因为乳制品中的钙质可以与尿酸结合，减少其在体内的含量。
应该避免或限制高嘌呤食物的摄入。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，因此减少高嘌呤食物的摄入是控制尿酸水平的关键。常见的高嘌呤食物包括红肉（如牛肉、羊肉）、海鲜（如虾、蟹）、以及一些豆类和菌菇类。同时，减少饮酒也很重要，因为酒精会影响尿酸的排泄。
保持充足的水分摄入也非常重要。水可以帮助稀释尿液中的尿酸并通过尿液排出体外，从而降低血尿酸水平。建议每天至少喝8杯水。