通常来说，西红柿、菠菜、鸡蛋是可以一起食用的，但是要注意适量。
从营养角度来看，这三种食物搭配在一起，能够提供更全面的营养。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1等多种营养物质，有助于促进肠胃蠕动和消化。菠菜则含有丰富的维生素B、铁元素以及膳食纤维，对预防夜盲症和缺铁性贫血等疾病有一定帮助。鸡蛋作为优质蛋白质的重要来源，对维持肌肉和骨骼健康至关重要。因此，一起食用，可以确保身体获取到多种所需的营养素，有助于促进身体健康。
然而，虽然这三种食物在营养上没有冲突，但也需要适量食用。因为西红柿和菠菜都含有一定量的膳食纤维，而鸡蛋的营养价值较高，过量摄入可能会增加消化系统的负担，导致功能性消化不良等问题。特别是对于胃肠道功能较弱的人群来说，更应注意适量食用，以免引发不适。
在食用这三种食物时，建议采用合理的烹饪方式，如少油少盐，以更好地保留食物的营养成分，并减少对健康的不利影响。同时，也应注意饮食均衡，适量摄入其他种类的食物，以确保身体获取到全面的营养。此外，对于有特殊疾病的人群，如对菠菜过敏者、高尿酸血症患者等，应根据自身情况调整饮食，避免食用可能引发不适的食物。