高血糖的人通常可以吃面包和喝纯牛奶，但需注意选择和适量。
面包作为主食的一种，为人体提供必要的碳水化合物和能量。对于高血糖的人来说，选择适合的面包种类至关重要。无糖面包、全麦面包或杂粮面包是更好的选择，因为通常含糖量较低，且富含膳食纤维，有助于延缓碳水化合物的吸收，从而减缓血糖的上升速度。适量食用这些面包，并搭配蔬菜、肉类等食物，可以增加饱腹感，同时保持血糖的稳定。纯牛奶富含优质蛋白质、钙和磷等营养成分，对于高血糖的人来说，适量饮用纯牛奶一般不会导致血糖急剧升高，反而能补充身体所需的营养物质。牛奶中的蛋白质有助于增强饱腹感，控制其他食物的摄入，而钙则对维持骨骼健康至关重要。
然而，高血糖的人在食用面包和饮用纯牛奶时也需注意一些细节。首先，面包的摄入量应控制在合理范围内，避免过量食用导致血糖波动。其次，纯牛奶应选择低糖或无糖的产品，避免饮用添加了大量糖分的乳饮料。同时，纯牛奶的饮用量也应适中，以免摄入过多热量。此外，饮用时间也有讲究，尽量选择在两餐之间饮用，避免餐前或餐后立即饮用，以减少对血糖的影响。
除了饮食调整外，高血糖的人在日常生活中还需注意其他方面的管理。保持规律的作息，戒烟限酒，适当进行体育锻炼，这些都有助于控制血糖水平。通过合理的饮食搭配和生活习惯的调整，可以更好地控制血糖水平，保持身体健康。