拉肚子指腹泻。腹泻很严重可能是由多种原因引起，包括不良生活习惯与饮食、食物中毒、急性胃肠炎等。
1.不良生活习惯与饮食：例如，经常吃生冷、辛辣、油腻等刺激性食物，不注意保暖，或饮食不规律等，都可能对胃肠道造成刺激，引起腹泻。此外，肠道菌群失调也可能导致腹泻严重，通常与肠道动力异常、肠道免疫功能障碍等因素有关。
2.食物中毒：如果进食了被细菌、毒素污染的食物，或未煮熟的食物，可能会导致食物中毒。此时，胃肠黏膜会受到毒素的侵袭，分泌大量液体，并刺激胃肠道蠕动加快，从而引起严重的腹泻，可能伴有呕吐、发热、腹痛等症状。
3.急性胃肠炎：受感染性和非感染性因素的影响，导致胃肠黏膜产生急性炎症，在炎症的刺激下，胃肠道黏膜可能会分泌更多的黏性分泌物，导致腹泻严重。同时，患者还可能伴有全身感染中毒症状，如发烧、恶心、呕吐等。
如果症状持续加重或伴有高热、呕吐等症状，应及时就医寻求专业治疗，并且配合医生的治疗工作。