临床一般没有浅表性胃炎最怕三种菜的说法，但一般不建议患者吃辣椒、洋葱、大蒜。
1.辣椒：浅表性胃炎是一种常见的胃部疾病，其特点是胃黏膜表层的炎症。辣椒中的辣椒素会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增加，从而加重胃部的不适感。对于已经存在胃黏膜炎症的患者来说，食用辣椒可能会加剧炎症，引起疼痛或不适。
2.洋葱：含有较多的硫化物，这些物质在消化过程中会产生刺激性气体，对胃黏膜造成刺激，可能加重胃炎症状。此外，生洋葱较难消化，会增加胃的负担。
3.大蒜：虽然具有一定的抗菌和抗炎作用，但对于浅表性胃炎患者来说，并不是一个理想的选择。大蒜中的含硫化合物同样会对胃黏膜产生刺激，尤其是在空腹时食用，可能会导致胃部不适甚至疼痛。
浅表性胃炎患者饮食需要以清淡、好消化为原则，可适量摄入富含优质蛋白质、维生素的食物，如鱼肉、鸡肉、绿色蔬菜、柑橘类水果等。