酒精肝即酒精性肝病，患者痊愈后一般不可以喝酒，应在医生指导下做好生活护理。
酒中的酒精是导致酒精性肝病的罪魁祸首，即便患者已经痊愈，肝脏的结构和功能在患病期间已经受到了损害，其耐受性降低。喝酒会再次刺激肝脏，使原本受损的肝细胞重新面临炎症反应的风险。肝脏在代谢酒精时会产生大量的自由基，这些自由基会攻击肝细胞的细胞膜、线粒体等结构，引发氧化应激反应，破坏肝细胞的正常代谢。而且，再次喝酒可能会让病情复发且发展更为迅速，增加发展成肝硬化、肝癌等严重疾病的可能性。
对于酒精性肝病痊愈后的患者，日常护理至关重要。饮食上要保持营养均衡，多摄入富含维生素、蛋白质的食物，如新鲜蔬菜、水果、鱼类等，有助于肝细胞的修复。作息要规律，避免熬夜，保证充足的睡眠，让肝脏在夜间能充分解毒和休息。同时，要避免服用可能损害肝脏的药物，如果必须使用，需在医生指导下进行。患者还需定期复查肝功能、肝脏超声等检查，密切关注肝脏的健康状况，一旦发现异常，及时就医。