MTHFR基因检测CC阳性意味着个体在MTHFR（甲基四氢叶酸还原酶）基因的C677T位点上携带了两个突变的等位基因，即纯合子突变。这种突变会导致MTHFR酶的活性降低，从而影响同型半胱氨酸的代谢和DNA的合成与修复。
MTHFR基因编码的酶参与同型半胱氨酸的再甲基化过程，将其转化为甲硫氨酸。如果MTHFR酶活性降低，同型半胱氨酸的再甲基化过程就会受到影响，导致血液中同型半胱氨酸水平升高。高同型半胱氨酸水平与心血管疾病、神经系统疾病等多种疾病的发生风险增加有关。
除此之外，MTHFR基因突变还可能影响叶酸的代谢和利用。叶酸是一种重要的维生素B族成分，对于DNA合成和修复至关重要。如果叶酸代谢异常，可能会导致DNA损伤和细胞功能异常。因此，MTHFR基因检测CC阳性提示个体可能存在心血管疾病、神经系统疾病等风险，并且可能需要更加关注叶酸的摄入和利用情况。
日常生活中，为补充身体所需的叶酸，建议科学搭配三餐饮食，可适量摄入富含叶酸和维生素的食物，如各类绿色蔬菜、柑橘类水果、草莓等，另外还需遵照医嘱定期复查。