通常情况下，柿子和香蕉可以一起吃，并不会产生有毒反应，但需要注意适量。这种食物组合在营养学上并没有明确的禁忌，但在食用时仍需注意一些细节。
柿子和香蕉都是营养丰富的水果，它们各自含有不同的维生素和矿物质。柿子富含维生素C、钾和纤维，而香蕉则含有维生素B6、钾以及能够促进肠道健康的膳食纤维。两者结合食用，可以提供多种营养素，有助于满足人体的日常需求。例如，维生素C有助于提高免疫力，而钾则对维持心脏健康和正常血压有重要作用。
在食用方式上，可以将柿子和香蕉搭配作为饭后水果，或者将它们一起加入到酸奶、沙拉等食品中，增加口感和营养价值的多样性。同时，这两种水果都含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘。
需要注意柿子不宜空腹吃，因为空腹时胃酸较多，可能与柿子中的某些成分发生反应，形成胃结石。香蕉糖分较高，糖尿病患者需控制摄入量。对于需要控制血糖的人群，也应适量食用这两种水果，因为它们的糖分含量相对较高。
总之，柿子和香蕉都是营养丰富的水果，适量食用对身体有益。同时，保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，有助于维持身体健康。