18岁的人通常可以适量喝咖啡。
从身体发育角度讲，18岁的身体发育基本成熟。咖啡不会像对儿童或青少年身体发育阶段那样，干扰生长激素的分泌或影响钙的吸收等情况。人体的神经系统、消化系统等重要系统在这个年龄也能够较好地耐受咖啡的刺激。
从提神醒脑方面看，咖啡中的咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂。对于18岁面临学业压力或者工作任务的人来说，适量饮用咖啡可以帮助提高注意力、增强警觉性，提升学习和工作效率。例如，在备考复习或者赶项目加班时，一杯咖啡能让人更加清醒。
从社交和生活习惯角度而言，咖啡已经成为一种常见的饮品，在社交场合或者日常生活中都比较普遍。18岁的人参与社交活动的机会增多，喝咖啡也可以是一种融入社交的方式。
但喝咖啡时要适量饮用，过量的咖啡因可能会导致心悸、失眠、焦虑等不良反应。一般建议每天咖啡因摄入量不超过400毫克( 2-3杯咖啡)。而且有些人可能对咖啡因比较敏感，即使少量饮用也会出现上述不适症状，所以要根据自己的身体状况来调整饮用量。此外，尽量不要空腹喝咖啡，因为空腹时咖啡对胃黏膜的刺激会比较大，可能会引起胃部不适，建议搭配一些食物一起饮用。