白茶焖泡一晚后通常不建议喝。
白茶作为一种茶叶，其焖泡时间和方式对其口感和品质有着重要影响。虽然焖泡白茶可以充分提取茶叶内部的有益物质和深层次的风味，使茶汤更加醇厚，但焖泡时间过长，尤其是超过正常推荐的焖泡时间范围（如1至2小时），可能会导致茶汤的口感欠佳。长时间的焖泡会使茶叶中的苦涩物质过多地释放到茶汤中，从而影响口感。
更重要的是，焖泡一晚的白茶可能会变质。由于茶叶长时间暴露在空气中，加上适宜的温度和湿度条件，可能会导致细菌滋生。这些细菌不仅会破坏茶叶中的营养成分，如氨基酸、蛋白质和糖类，还可能产生对人体有害的毒素。饮用这样的茶汤可能会导致腹部疼痛、腹泻等食物中毒的症状。
因此，为了确保白茶的口感和品质，以及个人的健康安全，建议按照正常的焖泡时间范围来焖泡白茶，并及时饮用。如果焖泡时间过长或茶汤已经变质，应立即丢弃，不要饮用。在日常生活中，注意饮食卫生是非常重要的，以避免因食用变质食物而引发健康问题。