通常，吃了桃子是可以喝水的。
桃子是一种营养丰富的水果，含有维生素C、维生素A、钾和膳食纤维等营养成分。这些成分对增强免疫力、促进消化和维护心脏健康都有积极作用。而水是维持人体正常生理功能不可或缺的物质，可以帮助身体调节体温、运输营养物质和排除废物。因此，吃桃子后适量饮水不仅无害，反而有助于身体的水分平衡和营养吸收。
但过量饮水可能会稀释胃液，影响食物的正常消化吸收。特别是在饭后立即大量饮水，可能会导致胃部不适或消化不良。因此，建议在吃桃子后适当间隔一段时间再饮水，或者选择在餐前或餐后半小时左右饮水，以帮助食物更好地消化。对于某些特定人群，如患有肾病或心脏病的患者，可能需要限制水分摄入。这类人群在食用桃子后应根据自身情况调整饮水量，必要时应咨询医生的建议。
总之，吃了桃子后喝水是可以的，但应注意适量，避免过量饮水带来的不适。同时，保持均衡的饮食和适当的生活习惯，才能更好地维护身体健康。