通常来说，柚子和香蕉是可以一起食用的。这两种水果在营养上并不存在冲突或相互抵消的情况，反而可以提供多种营养物质，有助于促进身体健康。
柚子和香蕉都是富含维生素和矿物质的水果。柚子含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等，而香蕉则富含钾、维生素B6、维生素C等。这些营养素对于维持人体正常生理功能具有重要作用。同时，柚子中的黄酮类化合物和香蕉中的抗氧化物质都具有抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，减少细胞损伤。
柚子和香蕉在一起食用还可以提供更好的口感体验。柚子的酸甜口感与香蕉的软糯口感相互搭配，既能满足味蕾的需求，又能增加食欲。此外，柚子和香蕉都含有丰富的水分，有助于保持身体水分平衡。
然而，虽然柚子和香蕉可以一起食用，但在食用过程中仍需注意适量食用，由于柚子和香蕉都含有较高的糖分，糖尿病患者应适量食用，避免血糖波动过大。柚子中含有一种名为柚皮苷的物质，可能影响某些药物的代谢，因此在服用药物期间，最好避免大量食用柚子。部分人群可能对柚子或香蕉中的某些成分过敏，食用前应注意个人过敏史。