甲状腺术后通常可以吃鱼，但需注意适量和选择。
鱼类是优质的蛋白质来源，富含Omega-3脂肪酸、维生素D以及多种矿物质，这些营养成分对于术后恢复具有积极作用。特别是Omega-3脂肪酸，已被证实有助于减少炎症反应，促进伤口愈合，对心血管健康也有益。因此，从营养学角度来看，适量食用鱼类对甲状腺术后患者是有益的。
然而，在选择鱼类时，应避免高汞含量的鱼类，如鲨鱼、剑鱼、金枪鱼等大型掠食性鱼类，因为它们可能含有较多的重金属汞，长期大量摄入可能对健康不利。相反，可以选择低汞且营养丰富的鱼类，如鲑鱼、鲈鱼、鳕鱼等。
在饮食方式上，甲状腺术后患者应保持饮食均衡，多吃蔬菜、水果、全谷物和瘦肉，限制加工食品和高糖食品的摄入，同时避免过多摄入碘，因为碘是甲状腺激素合成的必需元素，过量摄入可能影响甲状腺功能，尤其是对于甲状腺癌术后患者，应根据医生建议调整碘的摄入量，此外注意饮食的清淡，避免过于油腻、辛辣的食物，以免刺激肠胃，影响恢复。