湿疹可以吃杏鲍菇，但需根据个体情况适量食用。杏鲍菇本身不含有刺激性成分，且营养价值较高，湿疹患者对杏鲍菇不过敏，一般可以吃。如果对杏鲍菇过敏，食用后会加重湿疹症状。
杏鲍菇是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群以及钾、镁等矿物质，这些成分对于身体的健康至关重要。适量食用杏鲍菇可以为湿疹患者提供必要的营养支持，有助于身体的恢复。同时，杏鲍菇中的膳食纤维有助于改善肠道环境，促进消化，有助于湿疹患者保持健康的体魄。
杏鲍菇不具有直接的刺激性，不会直接加重湿疹的炎症和瘙痒症状。对于非过敏性的湿疹患者来说，适量食用杏鲍菇是安全的，并且可能有助于增强身体免疫力，对抗湿疹的反复发作。
湿疹患者在食用杏鲍菇前，最好先咨询专业医生或皮肤科医生的意见，了解自己的过敏史和湿疹状况。如果确定对杏鲍菇不过敏，可以适量食用。同时，湿疹患者应保持清淡的饮食，避免辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重病情。