自热米饭是一种方便快捷的食品，但其对身体的影响需要从多个角度来看。
首先，自热米饭的营养价值相对较低。虽然它能提供一定的能量，但由于它是二次加工食品，原本的营养构成被破坏，长期大量食用可能会导致营养不良。同时，为了增加口感和延长保质期，自热米饭中可能会添加一些食品添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，长期食用这些添加剂可能会对身体造成不良影响。
其次，自热米饭的加热方式也存在一定的安全隐患。如果操作不当，可能会导致加热包破损，从而引发烫伤或误食有害物质等风险。因此，在使用自热米饭时，需要严格按照说明书操作，确保安全。
综上所述，虽然偶尔吃一次自热米饭对身体没有太大的危害，但不建议长期大量食用。为了保持健康，建议多吃新鲜食材制作的食物，保证膳食均衡。