一般情况下，葡萄干吃多了可能会拉肚子。
葡萄干是葡萄经过晾晒或烘干制成的。它富含多种营养成分，比如葡萄糖、维生素、矿物质等。适量食用葡萄干对人体有不少益处。它能为人体快速补充能量，因为其中的葡萄糖能被人体迅速吸收利用，对于一些体力消耗较大或者低血糖人群来说，是一种方便的能量补充来源。同时，葡萄干中的铁元素含量相对较高，有助于预防和改善缺铁性贫血，让面色更加红润。而且，它还含有多种维生素和矿物质，能在一定程度上维持人体正常的生理功能。
葡萄干吃多了容易引起拉肚子。一方面，葡萄干含有较多的膳食纤维，适量的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助消化。但如果食用过量，膳食纤维会过度刺激肠道，加快肠道蠕动速度，导致食物在肠道内停留时间过短，水分吸收不充分，从而引起腹泻。另一方面，葡萄干通常含糖量较高，吃多了可能会使肠道内渗透压升高，导致肠道水分分泌增加，进而引发拉肚子的情况。
在食用葡萄干时，要控制好量，避免一次性食用过多。尤其是本身肠胃功能较弱的人群，更应适量食用。食用后若出现不适症状，应及时停止食用并就医。