通常情况下，糖尿病人可以吃烧麦，但要注意适量。
烧麦是一种传统的美食，一般由面皮和馅料组成。馅料的种类丰富多样，常见的有肉类、蔬菜等。对于糖尿病人来说，能否食用烧麦主要取决于其血糖生成指数以及食用量。从食材角度看，烧麦中的蔬菜能为人体提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。而且，适量食用含有优质蛋白质的肉类馅料，能补充身体所需的营养，维持身体正常的代谢功能。
烧麦的面皮多由面粉制作而成，面粉属于碳水化合物，在进入人体后会被分解为葡萄糖，从而导致血糖升高。所以，糖尿病人在食用烧麦时，需要严格控制量，避免因摄入过多的碳水化合物而引起血糖波动。
此外，一些烧麦在制作过程中可能会添加较多的油脂，油脂的热量较高，过多摄入也不利于血糖的控制。糖尿病人在选择烧麦时，应尽量选择馅料清淡、油脂较少的品种。
选择全麦面皮制作的烧麦相对更好，因为全麦面粉含有更多的膳食纤维，消化吸收速度较慢，对血糖的影响相对较小。同时，搭配一些蔬菜、低糖水果等一起食用，既能保证营养均衡，又有助于稳定血糖。