通常情况下，适量吃瓜子不会使血压升高。
瓜子中含有丰富的营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E、蛋白质、钾等。不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有益。维生素E具有抗氧化作用，能保护血管内皮细胞，减少自由基对血管的损伤。钾元素可以促进钠的排出，有助于维持体内的钠钾平衡，而钠摄入过多是导致血压升高的重要因素之一，所以适量摄入含钾丰富的瓜子，在一定程度上对血压控制有积极意义。
当适量食用瓜子时，这些营养成分能在一定程度上为身体提供营养支持，维持身体正常的生理功能。比如，不饱和脂肪酸能使血管更加柔韧有弹性，有利于血液的正常流动；维生素E保护血管内皮细胞，可防止血管硬化等病变的发生；钾元素促进钠排出体外，减轻钠对血管壁的压力。
然而，如果过量食用瓜子，可能会间接地对血压产生一定作用。瓜子中的脂肪成分较高，大量摄入可能导致体重增加，而肥胖是高血压的一个重要危险因素。此外，部分瓜子在炒制过程中会添加大量钠盐，过量食用可能会引发血脂异常，进而与血压的波动产生关联。
食用瓜子时要控制好量，每天一小把即可。同时，对于已经患有高血压等疾病的人群，应更加注意饮食的合理搭配，避免因不当饮食影响病情。