通常情况下，萎缩性胃炎患者可以喝豆浆。
豆浆是一种营养丰富的饮品，富含植物蛋白、维生素、矿物质以及大豆异黄酮等营养成分。对于萎缩性胃炎患者而言，豆浆中的植物蛋白可以为身体提供必要的营养支持，有助于维持身体的正常生理功能。而且，豆浆相对清淡，易于消化吸收，不会给胃部带来过多的负担。同时，大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用，能够在一定程度上保护胃黏膜，对于萎缩性胃炎患者的胃黏膜修复可能有一定的益处。
豆浆还能调节人体的内分泌系统，增强免疫力。萎缩性胃炎患者由于胃部功能受到一定影响，身体的抵抗力可能会有所下降，适量饮用豆浆有助于提高身体的抵抗力，更好地应对疾病。
萎缩性胃炎患者在饮用豆浆要避免空腹饮用，因为空腹时豆浆中的蛋白质会在胃内转化为凝块，可能会引起消化不良。饮用时要注意适量，过量饮用可能会导致胃肠胀气等不适症状。另外，对于伴有严重消化不良、胃肠胀气明显的萎缩性胃炎患者，应根据自身情况谨慎饮用，若饮用后出现不适，应及时停止。