通常情况下，肝不好的人能喝牛奶。
牛奶富含多种营养成分，对肝不好的人有诸多益处。从营养成分来看，牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这种蛋白质含有人体所需的多种必需氨基酸，且其氨基酸组成与人体组成模式接近，是理想的优质蛋白质来源。对于肝不好的人而言，肝脏的代谢和合成功能可能会受到一定影响，适量补充优质蛋白质有助于修复和再生受损的肝细胞，维持肝脏正常的生理功能。
牛奶中还含有钙、磷、钾等多种矿物质以及维生素A、维生素D等维生素。钙是维持骨骼健康的重要元素，肝不好的人由于肝脏对维生素D的代谢可能出现异常，影响钙的吸收，而牛奶中的钙和维生素D搭配，能在一定程度上改善钙的吸收情况。维生素A对保护肝脏细胞、维持肝脏正常的解毒功能也有一定帮助。
牛奶相对容易消化吸收，不会给肝脏带来过多的代谢负担。与一些高脂肪、高胆固醇的食物相比，牛奶是一种较为温和的营养补充品，适合肝不好的人日常食用。在喝牛奶时要控制好量，避免一次性饮用过多，以免加重胃肠道负担。同时，对于伴有肝性脑病等特殊情况的患者，需要根据自身病情，在医生的指导下合理饮用牛奶。