通常，怀孕初期能吃菠菜。
菠菜富含多种营养成分，对怀孕初期的孕妇有诸多好处。含有丰富的叶酸，叶酸对于胎儿的神经管发育至关重要，怀孕初期是胎儿神经管发育的关键时期，适量摄入菠菜有助于预防胎儿神经管畸形。同时，菠菜中还含有大量的维生素C、维生素K、膳食纤维以及铁等矿物质。维生素C能增强孕妇的免疫力，帮助预防孕期感冒等疾病；维生素K对血液凝固和骨骼健康有益；膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防和缓解孕期便秘；铁元素能帮助孕妇预防缺铁性贫血，保障自身和胎儿的氧气供应。
怀孕初期，孕妇的饮食应尽量多样化，多吃新鲜的蔬菜、水果、全谷类食物、优质蛋白质食物等。应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及含有咖啡因和酒精的饮品。
孕妇食用菠菜时，要注意清洗干净，避免农药残留。烹饪方式尽量选择清淡的，如清炒、煮汤等，以保留菠菜的营养成分。