中药中加生姜的原因有调和药性、温中止呕、散寒解表、解毒、助阳等。
1.调和药性：中药成分复杂，性味各异，部分药物可能过于寒凉或峻猛。生姜性温，能缓和药物的偏性，使方剂整体更为平和，更好地发挥治疗作用。例如在一些清热方剂中加入生姜，可防止寒凉药过度损伤脾胃阳气。
2.温中止呕：生姜具有温胃散寒、降逆止呕的功效。对于脾胃虚寒或胃中寒饮导致的恶心、呕吐等症状，加入生姜可起到温胃和中的作用。如在治疗呕吐的方剂中，生姜常是重要的配伍药物。
3.散寒解表：生姜能发散风寒。当外感风寒初起，出现恶寒、发热、头痛等症状时，中药中加入生姜可增强解表散寒的效果，帮助人体驱散风寒之邪。
4.解毒：生姜对某些药物或食物的毒性有一定的解缓作用。在一些可能存在轻微毒性的方剂中，生姜可辅助减轻毒性反应。
5.助阳：生姜有一定的温阳作用，对于阳气不足的患者，在中药中加入生姜有助于振奋阳气。
患者应根据具体病情和体质合理使用生姜，避免过量使用导致上火等不适。