通常情况下，慢性胃炎患者可以吃花生米。
花生米富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分。对于慢性胃炎患者而言，花生米中的蛋白质有助于修复受损的胃黏膜组织，为胃黏膜的恢复提供必要的营养支持。同时，花生米的红衣还具有一定的养血、补血作用，能改善因慢性胃炎可能导致的贫血等问题。而且，适量食用花生米可以中和胃酸，在一定程度上缓解胃酸对胃黏膜的刺激，减轻胃部不适症状。例如，有些患者在空腹时胃酸分泌过多，感到胃部灼热、疼痛，此时吃一小把花生米，往往能起到暂时缓解的作用。
食用花生米也需要把握好量。如果过量食用，花生米中的脂肪和蛋白质在胃内消化时，会刺激胃酸大量分泌，反而可能加重胃部负担，导致胃痛、胃胀等症状加剧。尤其是对于那些伴有胆汁反流的慢性胃炎患者，过量食用花生米可能会使反流情况加重。
在食用花生米时，最好选择生吃或者水煮的方式，避免油炸花生米，因为油炸食品通常含有较多油脂，会对胃黏膜造成更大的刺激。另外，要注意细嚼慢咽，这样有助于花生米在胃内更好地消化吸收，减少对胃部的不良影响。