一般情况下，吃红心火龙果后尿液会呈红色。
红心火龙果中含有大量的天然色素，其中主要是甜菜红素。甜菜红素是一种水溶性色素，在人体摄入红心火龙果后，经过消化系统的吸收和代谢，这些色素并不会被人体完全分解和吸收，一部分会通过肾脏过滤进入尿液中，从而使尿液的颜色变红。这是一种正常的生理现象，一般不会对人体健康造成危害，不必过于惊慌。
这种现象在不同个体身上可能会有所差异。有些人可能在食用少量红心火龙果后尿液就会明显变红，而有些人可能需要食用较多量才会出现尿液变红的情况。这与个体的消化吸收能力、肾脏的过滤功能等因素有关。
从另一个角度看，尿液变红也可以作为身体正常代谢的一种提示。表明人体的消化系统和泌尿系统在正常工作，能够将摄入的物质进行有效的处理和排泄。而且，红心火龙果本身富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对人体有诸多益处，如促进肠道蠕动、预防便秘、提高免疫力等。
在食用红心火龙果后出现尿液变红时，不要误以为是血尿而过度担忧。但如果在停止食用红心火龙果后，尿液仍然持续呈现红色，或者同时伴有尿频、尿急、尿痛等不适症状，就需要及时就医，以排除泌尿系统疾病等其他健康问题。