一般情况下，做肝胆B超需要空腹6-8小时。
肝胆B超检查前要求空腹，主要是为了减少胃肠道内气体及食物残渣对超声检查的干扰。进食后，胆囊会收缩，排出胆汁帮助消化，这样胆囊就会变小，胆囊壁增厚，影响对胆囊形态、大小以及胆囊壁是否有病变等情况的观察。同时，胃肠道内充满食物和气体时，会遮挡肝脏和胆囊的部分区域，使超声图像不清晰，容易导致误诊或漏诊。例如，吃了油腻食物后胆囊强烈收缩，可能无法准确判断胆囊是否存在结石、息肉等病变；胃内食物过多，气体在胃肠道内积聚，会干扰超声波对肝脏实质回声的判断。
空腹时间也并非越长越好。如果空腹时间过长，胆汁在胆囊内过度浓缩，也可能影响检查结果的准确性。而且长时间空腹还可能导致低血糖等不适症状，影响患者的身体状态。
检查前一天应避免吃油腻、辛辣、刺激性食物，晚餐不宜过饱。检查当天早上不要吃早餐，也不要喝水。如果本身有低血糖等特殊情况，可提前告知医生，以便采取相应措施。检查后可正常饮食，但要注意饮食清淡，避免暴饮暴食。