毒蕈碱样中毒症状主要有恶心呕吐、腹痛腹泻、流涎多汗、瞳孔缩小、呼吸困难等。
1. 恶心呕吐：这是较为常见的毒蕈碱样中毒初期表现。患者会感到胃部不适，有强烈的恶心感，随后可能会呕吐出胃内的食物。呕吐的程度轻重不一，轻者可能只是偶尔呕吐，重者则可能频繁剧烈呕吐，甚至可能吐出胆汁等。
2. 腹痛腹泻：中毒后，胃肠道受到刺激，引发肠道痉挛，从而导致腹痛。疼痛部位多在脐周，疼痛性质多样，可为绞痛、隐痛等。同时，还会伴有腹泻，大便次数增多，粪便性状可呈稀水样便，严重时可能会出现脱水等症状。
3. 流涎多汗：患者会出现唾液分泌增多，不由自主地流口水。同时，全身皮肤出汗明显，即使在正常室温下也会大汗淋漓。因为毒蕈碱样物质刺激了腺体分泌。
4. 瞳孔缩小：在毒蕈碱样中毒的影响下，瞳孔会出现缩小的现象。正常瞳孔在光线等条件变化下有一定的调节范围，而中毒时瞳孔会明显小于正常范围，对光反射可能也会减弱。
5. 呼吸困难：这是相对较为严重且罕见的症状。由于呼吸道分泌物增多、支气管痉挛等原因，导致患者呼吸费力，呼吸频率加快，严重时可能会出现发绀等缺氧表现。
在出现疑似毒蕈碱样中毒症状时，应尽快脱离中毒环境，及时就医。医生会根据具体情况进行诊断和治疗，切不可自行盲目用药，以免延误病情。