葛根粉具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻、通经活络、解酒毒等功效。
1. 解肌退热：
葛根粉中的葛根素等成分，能帮助人体缓解因外感发热引起的肌肉酸痛、发热等症状。对于风热感冒导致的发热、头痛等情况，葛根粉有一定的调理作用，可辅助减轻身体的不适，促进身体恢复正常状态。
2. 生津止渴：
它能够刺激唾液分泌，缓解口渴的感觉。在炎热天气或因身体失水导致口干舌燥时，适量服用葛根粉，可补充身体所需水分，滋润口腔和咽喉，使人感到清爽舒适。
3. 升阳止泻：
葛根粉有升发清阳之气的作用，对于脾胃虚弱、清阳不升导致的泄泻有一定的治疗效果。它可以调节脾胃功能，增强脾胃的运化能力，从而改善腹泻症状。
4. 通经活络：
能促进血液循环，改善经络不通的状况。对于一些因经络阻滞引起的关节疼痛、肢体麻木等问题，葛根粉可起到一定的缓解作用，有助于恢复经络的通畅。
5. 解酒毒：
葛根粉有助于加速酒精在体内的代谢和排出，减轻酒精对肝脏等器官的损害。在饮酒后适量服用葛根粉，可缓解酒后的头晕、头痛、恶心等不适症状。
葛根粉虽然有诸多益处，但并非人人都适合。比如，体质虚寒、低血压、低血糖人群应谨慎食用。在食用前，最好先咨询专业人士，根据自身身体状况合理食用，避免因不当食用给身体带来不良影响。