中药山药的禁忌人群主要有感冒发热者、湿气重者、肠胃积滞者、对山药过敏者等。
1.感冒发热者：感冒发热时，人体的免疫系统处于应激状态，此时身体的主要任务是对抗外邪。山药具有滋补的作用，在这种情况下食用山药，可能会导致邪气滞留体内，不易驱散，从而加重感冒发热的症状，延长病程，不利于身体的恢复。
2.湿气重者：湿气重的人群常常表现为身体困重、四肢酸楚、舌苔厚腻等症状。山药味甘，有一定的滋腻之性，湿气重者食用后，可能会加重体内湿气的积聚，使上述不适症状进一步加重，影响身体健康。
3.肠胃积滞者：肠胃积滞通常是由于饮食不节、暴饮暴食等原因导致食物在胃肠道内积聚，不能正常消化和排泄。山药含有丰富的淀粉等营养成分，相对不易消化，肠胃积滞者食用后，会加重肠胃的负担，导致腹胀、腹痛、消化不良等症状加剧。
4.对山药过敏者：部分人群可能对山药中的某些成分过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸急促等过敏反应，严重者甚至可能出现过敏性休克，危及生命。
山药虽然是一种营养丰富、具有多种保健功效的中药材，但在食用前应了解自身的身体状况。如果不确定自己是否适合食用山药，最好先咨询专业的中医师，根据个人体质和病情来合理选择，以免对身体造成不良影响。