降血压的饮食注意事项包括减少钠盐摄入、控制脂肪摄入、增加钾摄入、多吃蔬菜、水果、适量摄入蛋白质等。
1.减少钠盐摄入：钠盐摄入过多会导致水钠潴留，增加血容量，进而升高血压。应尽量减少食用高盐食品，如咸鱼、腌肉、咸菜等，烹饪时也要少放盐，每人每日食盐摄入量不超过5克为宜。可使用低钠盐来部分替代普通食盐，低钠盐含钠量较低，同时含有一定量的钾，有助于维持体内钠钾平衡，利于血压控制。
2.控制脂肪摄入：要限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，少吃动物油、油炸食品、奶油蛋糕等。这些食物会使血液中胆固醇和甘油三酯水平升高，加重动脉粥样硬化，不利于血压稳定。应选择富含不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、亚麻籽油等，有助于降低血脂，对血压控制有益。
3.增加钾摄入：钾能促进钠的排出，有助于降低血压。可多吃一些含钾丰富的食物，如香蕉、土豆、菠菜、海带等。这些食物中的钾元素可以帮助身体排出多余的钠，减轻钠对血压的不良影响，从而辅助降低血压。
4.多吃蔬菜、水果：蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对血压控制有积极作用。维生素C、维生素E等抗氧化物质能保护血管内皮细胞，膳食纤维可促进肠道蠕动，减少胆固醇吸收。像苹果、橙子、西兰花、芹菜等都是很好的选择，每天应保证足够的摄入量。
5.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体必需的营养物质，但过量摄入可能会增加肾脏负担。可选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等。这些食物中的蛋白质易于被人体吸收利用，适量食用既能满足身体需求，又不会对血压产生不良影响。
日常饮食要保持均衡，避免暴饮暴食，定时定量进餐。同时，要根据自身身体状况合理调整饮食结构。若血压波动较大或存在其他健康问题，应及时就医，在专业人员指导下进行饮食安排。