黄芪排骨汤具有补气养血、健脾益胃、增强免疫力、改善骨质疏松等功效与作用。
1. 补气养血：
黄芪是一味常用的补气中药，能补一身之气，与排骨搭配，可起到补气养血的作用。对于一些因气血不足而导致的面色苍白、身体乏力、容易疲劳等症状有一定的改善效果。尤其适合女性在经期后或产后身体较为虚弱时食用，有助于恢复体力和气血。
2. 健脾益胃：
黄芪具有健脾的功效，而排骨富含蛋白质等营养成分，二者结合对脾胃有很好的滋养作用。可帮助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、腹胀等问题，增强脾胃的运化功能，使身体更好地吸收营养。
3. 增强免疫力：
黄芪中含有多种有效成分，能够调节人体免疫系统，增强机体的抵抗力。排骨中的营养物质也有助于维持身体正常的生理功能。经常食用黄芪排骨汤，可以提高身体的免疫力，减少感冒等疾病的发生。
4. 改善骨质疏松：
排骨中含有丰富的钙、磷等矿物质，对于维持骨骼的健康非常重要。黄芪则可以促进钙的吸收和利用，有助于增强骨骼的强度和密度。对于一些中老年人或骨质疏松患者来说，适量食用黄芪排骨汤，对改善骨质疏松症状有一定的帮助。
在食用黄芪排骨汤时，应根据个人体质适量食用。体质偏热、容易上火的人群不宜过量饮用，以免引起不适。同时，如有慢性疾病或正在服用药物的人群，在食用前最好咨询专业人士的建议。