首先，猩红热并不是我们所认为的是一种皮肤病，猩红热是一种由溶血性链球菌感染引起的急性呼吸道传染病，准确的说来就是病菌侵入到血循环中引起败血症，导致热毒素引起发热和红疹，也就是我们在日常生活中所见到相关表现。并且应当注意的是此种疾病并没有季节性，猩红热一年四季都有发生，但冬春之季发病为多。患有猩红热的患者多为5~15岁的孩子，因为处在这个年龄段的孩童，身体的各个机能还正在发育，相应的免疫能力也会较弱，并且，猩红热是一种传染性疾病，5~15岁的孩子都在处于学生阶段，传染范围因此而变的广泛，受到的传染可能性也因此大大提升。
此外皮疹为猩红热最重要的病症之一，大部分的人会因此种现象将猩红热认为是一种传染性皮肤病。多数患者自起病第1～2天出现。有的患者则会迟至第5天出疹。从耳后，颈底及上胸部开始蔓延，在1日内即将会蔓延及胸、背、上肢，最后是下肢，少数的病患者需经数天才蔓延及全身。典型的皮疹为在全身皮肤充血发红的基础上散布着针帽大小，密集而均匀的点状充血性红疹，手压全部消退，去压后复现。伴有患者的面部充血潮红，有少量点疹，口鼻周围会显得苍白，医学上称之为“口周苍白圈”。病人刚开始生病的时候，舌被白苔，乳头红肿，突出于白苔之上，以舌尖及边缘处为显著。2～3天后白苔开始脱落，舌面光滑呈肉红色，并可有浅表破裂，乳头仍突起，称“杨莓舌”。
一般来说皮疹将会在48小时内达到高峰，2～4天变会完全消失。一些重症者的皮疹出现时间将持续5～7天甚至更久，等到颌下及颈部淋巴结可肿大，有压痛，出疹时体温会升高高，皮疹遍布全身时，体温逐渐下降，中毒症状消失，皮疹隐退。
在猩红热恢复期时，皮疹于3-5天后颜色转暗，逐渐隐退。并按出疹先后顺序脱皮，皮疹愈多，脱屑愈明显。一般患者呈细屑状或皮状屑。重症患儿有时候呈大片脱皮，以指、趾部最显，此时全身中毒症状以及局部炎症也很快消退。此期约1个月左右。请患者无需太着急并且注意日常饮食状况，多食用一些清淡、易消化的食物。
此外，处于猩红热恢复期的患者应当注意平常的生活作息，少食用辛辣刺激性食物，保持室内的空气的流通，减少出现在公共场所的次数，尽量不与他人同用被子、脸盆、毛巾等私人用品。